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ALIMENTACIÓN Y SALUD
 
 

¿ PUEDEN ENFERMARNOS LOS ALIMENTOS?

 Todos los días nuestro cuerpo requiere de la ingesta de una cierta cantidad de alimentos, indispensables para el crecimiento, manutención y desarrollo de la vida, pero, si no tenemos en cuenta algunos principios elementales, pueden causarnos dolencias conocidas como Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs).

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INFORMACION NUTRICIONAL UN APORTE PARA UNA DIETA SALUDABLE.

Uno de los principales problemas que afecta la salud de la población Argentina es la obesidad y sus dolencias asociadas, alteración de lípidos sanguíneos, diabetes no insulinodependiente, enfermedad coronaria, Gota, hipertensión, accidente vascular colecistitis, apnea de sueño, etc.

Es en virtud de esto  y del deber de información que tienen los productores de bienes,  que a partir del 1º de agosto de 2006, en los alimentos envasados aparece en sus etiquetas, en forma obligatoria el  denominado rotulado nutricional  que aporta una orientación sumamente valiosa para poder llevara adelante una dieta saludable que permita combatir esta enfermedad que parece constituirse en un  verdadero flagelo de la modernidad.

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LA PROPAGANDA ENGAÑOSA Y LA OBESIDAD

Cuando las familias miran televisión, o escuchan radio, o utilizan cualquier otro medio de comunicación, es común encontrarse con algún desconocido personaje que cuenta como bajo de peso de manera muy sencilla y lo que es mejor sin ningún esfuerzo o lo que es lo mismo de manera casi mágica. En todos los casos esto va asociado a la venta de un “milagroso” producto descubierto en algún  país asiático, o por un ignoto Profesor de una importante Universidad de un siempre lejano estado, o un “producto natural” descubierto en la selva amazónica.

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Todo lo que Ud. debe saber, Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)

¿Qué es la Escherichia coli?

Escherichia coli es el nombre dado a una gran familia de bacterias. La mayoría son inofensivas, sin embargo algunos tipos pueden enfermarnos, como las E. coli productor de toxina Shiga.

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