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¿ PUEDEN ENFERMARNOS LOS ALIMENTOS?
Todos los días
nuestro cuerpo requiere de la ingesta de una cierta cantidad
de alimentos, indispensables para el crecimiento, manutención
y desarrollo de la vida, pero, si no tenemos en cuenta algunos
principios elementales, pueden causarnos dolencias conocidas
como Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs).
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INFORMACION
NUTRICIONAL UN APORTE PARA UNA DIETA SALUDABLE.
Uno de los principales problemas que afecta la salud de la
población Argentina es la obesidad y sus dolencias asociadas,
alteración de lípidos sanguíneos,
diabetes no insulinodependiente, enfermedad coronaria, Gota,
hipertensión, accidente vascular colecistitis, apnea de sueño,
etc.
Es en virtud de esto y del
deber de información que tienen los productores de bienes, que a partir del 1º de agosto de 2006, en los alimentos
envasados aparece en sus etiquetas, en forma obligatoria el denominado rotulado
nutricional que
aporta una orientación sumamente valiosa para poder llevara
adelante una dieta saludable que permita combatir esta
enfermedad que parece constituirse en un
verdadero flagelo de la modernidad.
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LA
PROPAGANDA ENGAÑOSA Y LA OBESIDAD
Cuando
las familias miran televisión, o escuchan radio, o utilizan cualquier
otro medio de comunicación, es común encontrarse con algún desconocido
personaje que cuenta como bajo de peso de manera muy sencilla y lo que es
mejor sin ningún esfuerzo o lo que es lo mismo de manera casi mágica. En
todos los casos esto va asociado a la venta de un “milagroso” producto
descubierto en algún país
asiático, o por un ignoto Profesor de una importante Universidad de un
siempre lejano estado, o un “producto natural” descubierto en la selva
amazónica.
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Todo lo
que Ud. debe saber, Síndrome Urémico Hemolítico (SUH)
¿Qué es la
Escherichia coli?
Escherichia coli es el nombre dado a
una gran familia de bacterias. La mayoría son inofensivas, sin embargo
algunos tipos pueden enfermarnos, como las E. coli productor de toxina
Shiga.
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